Biologischer Bauernhof & Agritourismus
Ein wiederbelebter Bauernhof in den Wäldern des Apennin bei Parma. Ca' d'Alfieri ist ein biologischer Bauernhof und Agritourismus für alle, die einfache Dinge schätzen, die gut gemacht sind. Ein Ort, an dem die Zeit langsamer wird – ideal, um in die Natur einzutauchen und die ursprünglichste Schönheit des Landes wiederzuentdecken.
Im Jahr 2000 als biologischer Bauernhof gegründet, spezialisiert auf Gewächshaus- und Freilandgemüsebau. Heute werden Beeren, biologisches Gemüse und Obst für das Restaurant angebaut.
Das alte Steingehöft wurde mit natürlichen Baumaterialien renoviert. Die Zimmer, mit Möbeln aus dem 19. und 20. Jahrhundert eingerichtet, bieten wunderschöne Ausblicke auf das Tal.
Die alte Scheune wurde in einen Speisesaal mit etwa 30 Sitzplätzen umgewandelt. Die Küche ist schlicht, aber kreativ – mit Zutaten aus unserem eigenen biologischen Bauernhof.
Neben Mittag- und Abendessen bietet die Küche Snacks und Verkostungen lokaler Wurst- und Käsespezialitäten, begleitet von eigenem Gemüse, Soßen und Konserven.
